Question

黄油芝士意大利面怎么做

Answer 1

黄油芝士意大利面

用料  

意大利面    250克    

芝士    适量    

西红柿    2个    

番茄酱    适量    

黄油    适量    

盐    适量    

西红柿    2个    

香肠    2根    

耗油    适量    

芝士粉    适量    

披萨草    适量    

鸡精    适量    

瘦肉    适量    

做法  

准备好所有的材料

西红柿去皮切碎

瘦肉切成条，放入适量的耗油，地瓜粉拌匀备用。

意大利面放入烧开水的锅里煮透，捞起来放凉开水的盆里

锅烧热放油，倒入切好的香肠翻炒几个，捞出备用

锅里放入黄油烧到融化

放入瘦肉炒熟，倒出备用

倒入西红柿炒到软

放入意面，香肠，瘦肉，还有其他调料翻炒均匀

拿一个烤碗，意面先放一半

撒上芝士

继续放入另一半的意面，撒上芝士粉

在撒上一层芝士，撒点披萨草

放入事先预热好的烤箱，170度15分左右

来一口

小贴士

烤箱的温度和时间仅供参考，西红柿最好去皮的方法就是放开水里泡一会儿，整层皮就全部下来了，意面本来就是熟的，只要烤到芝士有点焦就可以了，意面里面要放什么配料都可以，只要选择自己喜欢吃的就可以了，在炒肉的时候一定要用黄油炒，这样出来的味道才会像外面店里卖的一样，没有芝士粉和披萨草都可以不放，我只是家里刚好有，增加风味而已。

Answer 2

食材：
意大利面150g、番茄1个、洋葱半个、海鲜菇30g、马苏里拉芝士100g、黄油15g 、牛至叶2g、盐5g

做法：
1、备好所需食材；
2、番茄洗净切小块儿，洋葱切小块儿，海鲜菇洗净，撕成长条；
3、锅里放入适量的水，待水开后，放入意大利面，并加入一点点盐，煮至八成熟，中间稍有一点硬芯，捞出待用；
4、另起锅，锅里放入少许黄油，待油化掉，加入洋葱和海鲜菇，翻炒至洋葱变透明，再加入番茄，加入牛至叶和盐，翻炒至软烂；
5、盛出与意面拌合均匀；
6、取焗碗，分次加入意面和马苏里拉奶酪碎，最后马苏里拉奶酪碎覆盖表面；
7、烤箱温度220度，时间20分钟，放入焗碗即可。