Question

天气炎热没胃口，应该做点什么开胃小食呢？

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Answer 1

在炎热的天气，很多人都没有胃口，那么该怎么办呢？其实像一些凉菜，是可以帮助大家开胃的。一些凉菜最主要的就是酸辣可口，这样的话，在炎热的夏天，也会让大家有想要吃东西的欲望。那么今天就教给大家一些好吃的小凉菜，首先教给大家一个酸辣黄瓜条的做法。首先，我们需要把黄瓜切成条状，还要准备一些盐以及生抽，醋白糖大蒜和一小米辣。

酸辣黄瓜条的做法

我们把黄瓜清洗干净之后就放在盆中加一些盐腌制，当黄瓜腌制软了，就可以把黄瓜拿去清洗。接下来在起锅烧油锅中放入多一些的生抽，还有食醋以及白糖中小火，慢慢的煮，一直煮到白糖，没有颗粒状为止。那我们接下来大家就可以准备大蒜了，把大蒜切成蒜末，还有一些姜也切成姜末和准备一些小米辣。当准备好的料汁已经冷却了之后，再加入一些花椒，还有把这些蒜末，以及姜还有小米辣放在腌制好的黄瓜上面，再加入准备好的料汁，放在密封罐当中，密封三四个小时就可以了。像这样的食物，最好是在两天之内吃完，特别是在炎热的夏天。

酸辣金针菇

如果说大家没有准备冰箱的话，那么建议在一天吃完。因为这个黄瓜的做法特别的简单，即使是大家平时随手做，也是非常好吃的。还有一个特别好吃的小菜，就是用金针菇做成的，首先大家把买回来的金针菇清洗干净。

夏天最适合吃凉菜

当金针菇清洗干净之后就可以放在水中焯水了，刚刚交给大家的黄瓜料汁，也是可以直接的拿去拌金针菇。大部分的小孩子都非常的喜欢吃金针菇，那么这个金针菇的做法，大家也是，可以学习一下，做给孩子吃。

Answer 2

可以做凉拌黄瓜，凉拌西红柿，凉拌金针菇，凉拌木耳，酸辣黄豆芽，这些都是非常开胃的小菜，而且这些食物的营养价值也非常丰富。

Answer 3

可以吃凉拌西红柿。拍黄瓜。山楂。凉皮。面皮。山羊奶酪。西芹炒百合。水果沙拉。鸡蛋油条。这些都是比较开胃的一些小吃，而且特别清凉，很适合炎热的时候吃。

Answer 4

天气比较炎热大家都没什么胃口，建议可以做点爽口黄瓜，既清爽又不油腻。