Question

草莓蛋糕怎样做好吃呢？

Answer 1

草莓蛋糕的做法，整个过程中最重要的就是要把蛋白给打发到位，这样做出来的蛋糕才会蓬松。

追答

准备鸡蛋5个，低筋面粉六十克、淡奶油两百克、草莓十个、白砂糖五十克、牛奶八十克、玉米油六十克、柠檬汁或者白醋几滴。
首先准备鸡蛋把蛋白和蛋黄分开（把鸡蛋打在手里，蛋白就自然脱落了），先在蛋黄里加入其中20克白砂糖，玉米油搅拌均匀。
接着筛入低筋面粉和牛奶继续搅拌均匀（面粉过筛后期入口的口感会更细腻）。
然后准备蛋清加入几滴柠檬，用电动打蛋器打成鱼眼泡状放入剩下白糖的三分之一的白砂糖，打到蛋清明显变白再放入三分之二的白糖。
把蛋清搅打到湿性发泡，也就是提起打蛋器有一个弯弯的小尖就可以了（不要打发过了，同样会影响它的蓬松度）。
先取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，用炒菜翻拌的方法混合均匀，然后把搅好的面糊一起倒入打发好的蛋白里。

最后把搅好的面糊倒入方盘中（放入方盘能更好的卷起来把草莓卷在中间），震出大气泡，放入预热好的烤箱中（烤箱预热到160度）。上下火烤半个小时，打发好奶油抹在蛋糕上，放进草莓卷起来，这时候拿刀切成块状即可。

Answer 2

1.面粉、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

2.烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上些许糖粉。

3.然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

Answer 3

奶油面包草莓
。

Answer 4

主料1人份
鸡蛋糕2个
草莓3个
辅料
酸奶1杯
步骤1草莓蛋糕的做法大全
备好食材
步骤2草莓蛋糕的做法图解
草莓洗好切块
步骤3草莓蛋糕的家常做法
鸡蛋糕对半切开
步骤4草莓蛋糕的简单做法
涂上酸奶
步骤5草莓蛋糕怎么吃
放入草莓块
步骤6草莓蛋糕怎么做
盖上一层鸡蛋糕放草莓完成
步骤7草莓蛋糕怎么炒
在放入盘中点缀
成品图
主料1人份
鸡蛋糕2个
辅料
酸奶1杯
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
成品图