Question

60克蛋白质需要吃多少东西？

Answer 1

牛肉（精肉）中蛋白质大约为20%，60g的蛋白质大约需要牛肉300克（6两）。

蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。生物体内普遍存在的一种主要由氨基酸组成的生物大分子。

含蛋白质丰富的食品有：

①肉食类：猪肉84.5克，牛肉100.5克，猪肝100.5克；

②蛋类：鸡蛋63.5克，鸭蛋63克；

③鱼虾类：鲤鱼88克，草鱼83克，海虾80克；

④米面类：小麦粉60.5克，大麦50克，玉米42.5克；

⑤豆类：绿豆11克，赤小豆108.5克，黑豆249克；

⑥蔬莱类：黄花菜70克，海带41克。大豆蛋白质的营养较好，与动物蛋白都是优质蛋白质。

以上内容参考 百度百科－蛋白质