Question

蒸馒头用什么面好？

Answer 1

中筋面粉
做馒头用中筋面粉。一般超市售卖的都是中筋面粉，可以用来制作一般的面食。而做馒头的注意事项有：要先用温开水将酵母泡开、发面的时间要充足以及要注意再次醒面。

Answer 2

做馒头用中筋面粉。一般超市售卖的都是中筋面粉，可以用来制作一般的面食。而做馒头的注意事项有：要先用温开水将酵母泡开、发面的时间要充足以及要注意再次醒面。

Answer 3

中筋面粉适合做家庭主食，像馒头，包子，饺子，花卷，大饼，面皮，面条等等，用中筋面粉做出来的主食，都非常松软，还带着一点嚼劲。
所以做馒头应该要用中筋面粉，如果用了低筋的，馒头不松软，没什么嚼劲。

Answer 4

蒸馒头还是用中筋面粉是最好，做出的馒头醒发好之后上锅蒸出的馒头宣软又劲道，吃的口感好，而且经济又实惠

Answer 5

蒸馒头用普通的面粉最好，不要用高筋面粉。普通的面粉蒸出的馒头松软好吃。