Question

三文鱼是冷冻好吃还是冰鲜的好吃 ？

Answer 1

听说三文鱼是冰鲜的，好吃。
按照我太太的观点，她认为鱼就是要吃跳的，新鲜的。
这个观点我也认同，冰冻的三文鱼已经不够鲜美了。

Answer 2

三文鱼进行冷冻或者冷藏都是可以的，但是保存的时间会有差异。如果放在冷藏的话，保存时间在2天左右，所以要尽快食用完；而若是放在冷冻里面，那么它能保存至少半个月左右。

Answer 3

冰鲜是0度的，而冷冻至少是零下18度以下。冰鲜的鱼比较接近于刚死时眼中明亮，而冷冻的僵硬松散不好吃。感觉上都不一样。冰箱的比较接近于它活着的时，冷冻的看着鱼呆呆的。

Answer 4

斑纹鱼肯定是冰鲜的，味道好，冰鲜的，吃起来也有一种很新鲜的感觉，口感也比较好。而冷冻的口感就没有冰鲜的口感好。

Answer 5

和一种食品经过长期冷冻以后都会使它的新鲜度和口感发生改变，所以一定是冰鲜的比较好吃。这也是个人的理解，如果处理技术比较好的话，味道上应该差距不是太大。