Question

南瓜软饼怎么做才好吃？

Answer 1

南瓜软饼做法

材料

南瓜 160克、糖 60克、糯米粉 80克

做法

【1】南瓜切粗粒，洒少许水，放入微波炉用高温煮4分钟。或切粗粒后，隔水蒸20分钟，

         趁热时，加入糖压烂成南瓜泥。

【2】先加入适量的糯米粉与南瓜泥一起搅匀，再分次酌量加入糯米粉至搓成不黏手的

         南瓜泥粉团。

【3】备一平底盘，可先洒点糯米粉防粘，再把粉团切成6等份，每个约40公克，搓成

        小圆球，然后用一个杯底压平。

【4】烧热平底锅，下少许油，放入压平的南瓜饼，用中慢火把两面煎至金黄色即成。

         可切少许试吃，没生粉味道即是熟透，趁热享用。

南瓜食用功效：【1】解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；【2】保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；【3】防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；【4】消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；【5】促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

Answer 2

冬瓜口感较为甜，除开烹制烧菜，冬瓜还能够用于做一些甜品。冬瓜软饼便是一种。冬瓜软饼的口味软糯，作法简易，较为生活中。以营养成分的饮食标准，还能够天赋加点生鸡蛋在小麦面粉中，那样吃起来变香。

1.冬瓜清洗，削皮刨成丝；放炒锅蒸至软熟，青红椒切细细丝，我切的有点儿粗；将蒸好的冬瓜丝里放适当小麦面粉，并打进生鸡蛋，拌和好。放进青红椒丝翻拌；添加适量盐和小量白胡椒粉搅拌和成面浆，炒菜锅刷一层薄薄油，烧至5层熟倒进面浆；小火煎至定形后背面略煎一会就可以了。

2.冬瓜提早切片煮熟后筛粉一下，成细致的南瓜泥，随后添加牛乳翻拌。无盐黄油溶化，低筋粉筛粉。南瓜泥内添加溶化的无盐黄油和低筋粉，翻拌。拌好的南瓜糊是很细致丝带条状的。不沾锅烧开，用饭勺盛入小量南瓜糊倒进锅内，文火渐渐地烙至软饼呈橙黄色就可以。金黄色的冬瓜软饼就搞好了，还能够浇上少量纯蜂蜜。

3.冬瓜提早切片煮熟后筛粉一下，成细致的南瓜泥，随后添加牛乳翻拌。无盐黄油溶化，低筋粉筛粉。南瓜泥内添加溶化的无盐黄油和低筋粉，翻拌。拌好的南瓜糊是很细致丝带条状的。不沾锅烧开，用饭勺盛入小量南瓜糊倒进锅内，文火渐渐地烙至软饼呈橙黄色就可以。金黄色的冬瓜软饼就搞好了，还能够浇上少量纯蜂蜜。

Answer 3

南瓜软饼好吃的做法其实很简单，最重要的一点就是要选取新鲜的南瓜，把南瓜放锅里蒸熟，做成南瓜泥，然后跟面粉一起勾兑成饼状，下热油锅煎炸，出两面黄金，香气溢出，即可达到美味效果。

Answer 4

南瓜软饼干是一种美味的甜品，以南瓜、中筋面粉等为原料，以肉桂粉等为调料。该美食主要通过烤箱烘焙的方法制作而成。

Answer 5

不要做南瓜软屏的话，首先一定要准备好好吃的材料，比如说南瓜面粉白糖这些准备好，面团，然后南瓜饼一定要把面粉柔软一点，这样做出来，南瓜饼才非常的好吃。