Question

糯米红豆饭怎么煮

Answer 1

古人有多食红豆会变瘦的说法，红豆热量低，含有丰富的维生素和微量元素，红豆能清热解毒和健脾益胃，红豆含有丰富的铁质，女性多吃气色红润和容颜娇美。、糯米暖胃又滋补，红豆和糯米结合在一起非常好吃。

【材料】红豆 80克，糯米 120克，葡萄干30克。
提前浸泡红豆和糯米，红豆吸足了水分，红豆会涨大，煮起来也容易变软。泡好以后沥掉水分，加入葡萄干，葡萄干可以给红豆糯米饭带来丝丝的甜味。
把红豆糯米和葡萄干放入内胆。 按下电饭煲的煮饭功能键，电饭煲煮好饭后，米汤存储盒有滤掉的米汤，这个米汤可以当茶水喝，也可以用来煮汤。

红豆的禁忌
1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4、红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。