Question

油炸食品不适合怎样的人吃？





Answer 1

走在大街小巷，总会有各种各样的街边小吃，而很多都是油炸食品，像早餐中可能会出现的油条，油饼等，还有零食中的麻花，糖糕，薯条等，肉类中的炸鸡，鸡排之类的食物。尤其是之前韩剧热播的时候，带火了炸鸡和啤酒这样的搭配，晚上肚子饿的时候，叫上一份炸鸡，既有味道上的满足，又有饱腹之感。下面就分享一下哪些人不适合吃油炸食品。

一、不适合吃油炸食品的人

1、脑血管病人：

油炸食品对于这类疾病的人群来说，是致命杀手。因为油炸食品严重威胁了患者的心脏健康，食用过后有可能会出现心脏病发作猝死。所以，作为脑血管病人，一定要远离油炸食品。

2、肠胃病的人：

油炸食品对于人体来说，是不容易被消化的。对于肠胃病的人群来说，更是不容易被消化的，能够长时间的待在人体肠胃之中，给人体的胃造成一定程度的伤害，所以有这类疾病的人群，一定要少吃油炸食品。

3、高血压病人：

所有油炸食品都是一种热量高食品，而且其中夹杂着很高的油脂和氧化物质，能够让高血压症状加重，如果长时间的食用这种食品，能够引起高脂血症和冠心病。

4、2岁左右的小孩：

如果想要这个时期的宝宝健康成长，一定要孩子远离油条、炸鸡蛋等油炸食物。

5、癌症患者和子女：

对于癌症患者，一定要远离油炸食品，因为油炸食品能够加快疾病复发的时间。对于癌症患者的子女也应该远离油炸食品，因为油炸食品里面含有亚硝酸盐类的物质，能够给人体造成一定的伤害。

二、油炸食品的危害

1.油炸食品中含有大量的反式脂肪酸，而反式脂肪酸进入人体后，会影响必需脂肪酸的代谢，导致必需脂肪酸的缺乏，可能导致心血管方面的疾病，还会影响儿童的生长发育。

2.油炸食品没什么营养，食物在高温油炸之后，里面的营养素大部分都被破坏了，想蛋白质在高温油炸之后就变质了，而维生素这些就更不要提了，高温本身就对维生素的影响很大。

3.油炸食品吃多了容易伤肝，因为油炸食品中有大量的脂肪酸和油脂，而过多的摄入油炸食品可能会导致脂肪肝，并且人体内的胆固醇会升高，胆固醇比较高会导致人体内的多种疾病。

4.油炸食品吃多了容易发胖，这个大部分的人都知道，油炸食品中的油脂含量比较高，脂肪摄入过多，人自然也就胖了，所以要减肥的人一般都不能食用油炸食品，以低热量，低油脂，低盐饮食为主。

5.油炸食物由于油脂含量比较高，不容易被人体消化，所以摄入过多的油炸食品，可能会造成肠胃的损伤，消化不良。

6.油炸食品是经过高温油炸的，所以热量高，食用之后容易上火，并且由于油脂高，很可能还会长痘痘，甚至导致便秘。