Question

土鸡蛋营养跟普通鸡蛋是否一样？

土鸡蛋营养跟普通鸡蛋是否一样？

Answer 1

“土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养”不是真的，这个说法不具有科学依据，两者的营养价值相差不大。
很多人认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养都是基于其蛋黄的颜色更加黄一些。但是蛋黄的颜色并不取决于其内部的营养成分，而是与食物中的胡萝卜素、核黄素等色素的数量及种类有关。
而且有研究将土鸡蛋与普通鸡蛋的营养成分进行比较，两者在相同重量的情况下，内部的蛋白质以及脂肪、卵磷脂等营养成分的含量相差不大。
食用哪一种鸡蛋都能为提供人体所需的基本营养，不用刻意去选择鸡蛋的种类。

Answer 2

土鸡蛋的营养跟普通鸡蛋是差不多的，很多时候都是人们的偏见，尤其是上了岁数的老年人。

Answer 3

土鸡蛋的营养和普通鸡蛋的营养是一样的，只是口感不一样。

Answer 4

1、土鸡蛋和普通鸡蛋的颜色不同，由于土鸡是在自然条件下放养的，所吸收的是自然阳光，而普通鸡蛋是在饲料条件下喂养的，所吸收的是灯光照射；

2、土鸡蛋的蛋黄和普通鸡蛋的蛋黄不同，土鸡蛋的蛋黄颜色有些略深黄，普通鸡蛋的蛋黄有些略浅黄，土鸡蛋大小不同，土鸡蛋的蛋黄略小，而普通鸡蛋的蛋黄略大；

3、土鸡蛋的蛋清和普通鸡蛋的蛋清不同，土鸡蛋的蛋清分层比较明显，而普通鸡蛋的蛋清分层很稀不明显；

4、新鲜的土鸡蛋有一层薄膜比较明显，用手摸着很自然，而普通鸡蛋的薄膜不明显；

5、鸡蛋壳薄厚不同，土鸡蛋的蛋壳比较厚，而普通鸡蛋的蛋壳比较薄。

Answer 5

土鸡蛋在营养价值上是和普通鸡蛋几乎差不多的，也就是说并不是土鸡蛋贵它就一定会更好。