Question

红薯面条的家常做法

Answer 1

红薯面条的家常做法如下。

先把红薯洗干净去皮，切片，放入碗中，然后放入蒸笼孝锋宏里，锅里放水蒸熟。

将白面与红薯面分别和成面团，切成均等的面剂子。

将白面团用手略按，包入红薯面团成双色面团。

将双色面团按扁后，用擀面杖擀薄。

将面片的左右两端依次往中间轻折，叠好后均匀地切成面条。

锅内放水烧沸，放入切好的面巧册条，煮至于九成熟时，放入切好的青基拆菜段。

待面条和青菜都熟透后，捞出放入碗中。

加入盐、蒜泥、醋、辣椒油，淋适量面汤即可。

Answer 2

姐妹们，准备好跟我一起开启一场红薯面条的美味之旅吧！这道简单易操作的家常美食，不仅吃起来软糯香甜，而且做法也毫无难度，绝对是适合咱们小仙女们尝试的哦~
咱们来准备食材：红薯2个（大小适中），中筋面粉300克，盐适量。
接下来，就是制作红薯泥啦！把红薯洗干净去皮，切成块状，上锅蒸熟。蒸熟后用勺子或者料理机将红薯压成泥，一定要压得细腻手败一些哦，这样面条口感才更顺滑。
红薯泥准备好以后，咱们就可以开始和面了。把中筋面粉放到一个大碗里，加入适量的盐，再把红薯泥也加进去，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成一个光滑的面团。面团揉好后，用保鲜膜包起来，静置醒发30分钟左右。
醒发好的面团，咱们就可以擀成面条啦。先把面团分成小剂子，再用擀面杖擀成薄片，最后切成自己喜欢的面条宽度。
煮面条的时候，记得水里加点盐，这样面条才更有味道。水开后放入面条，煮至浮起后捞出，沥干水分。
最后乎念一步，就是调料啦！红薯面条的调料很简单，可以根据自己的口味来。比较常见的做毕顷颤法是：热锅下油，爆香葱姜蒜，再放入酱油、蚝油、盐等调料，最后倒入煮好的红薯面条翻炒均匀即可出锅。
怎么样，是不是很简单啊？红薯面条不仅做法简单，味道也是一级棒，软糯香甜，让人回味无穷。姐妹们赶紧尝试一下吧，保证让你爱不释手哦~
红薯面条还可以搭配各种各样的食材一起吃，比如肉末、蔬菜、甚至是海鲜，味道都非常不错。大家可以根据自己的喜好，自由发挥，创造出属于自己独特的红薯面条美食哦~