怎么炸出来的麻花不是那么硬？
麻花的做法：在一个大碗里准备250克普通面粉，然后加入3克盐、10克糖、一个鸡蛋（约50克）、小苏打和发酵粉各0.5克，然后将面粉与约80克室温水混合，倒入絮状，加入15克冷熟油，然后揉面，充分揉成细面团，把保鲜膜包起来，静置20分钟。把松散的面团擀成条状，然后分成两大块。精细后，将其分成两大块，并将其卷成条状。然后切成5-6克的方块，放在一边。将小剂量搓成稀薄，然后左手拿一段薄薄，右手朝一个方向，搓好后抬起薄薄，此时薄薄就会自然卷起；然后重复这个过程，最后把薄带钢的“小尾巴”放在一个小圆圈里并压紧，扭结就准备好了。在炒锅中加入足够的食用油，直到油温达到165摄氏度（试着用筷子泡泡，但不要太浓）。待捻好并浮起后，稍微调整油温，继续煎至金黄色，取出，晾干油即可食用。
你得煎点东西吃，像脆皮猪肉、油条、麻油糕，每次放在大碗里炸，都能吃很久，尤其是麻花啊，松脆，真好吃，味道好极了。把蛋液倒好，加糖、植物油、植物油等。牛奶做果汁，出汗，忘了把牛奶放进去，打开，筛面粉和泡打粉，不用筛子都可以，反复搅拌，然后倒果汁。
麻花蜂蜜3公斤，面包粉2公斤，酵母50克，校正50克，酵母粉25克，黄奶油3两，糖3两，水1.8公斤，沙尔10克，美尔60克，鸡蛋5，4两色拉油，面粉，糖，鸡蛋，花生油，盐在碗里，撒上碳酸氢钠（典故，典故）现在是禁止的）同样把筷子放在水的一边，用手握住筷子，直到筷子表面光滑为止，用大手跪着。包一个碗或塑料，离开20分钟。
5克碳酸氢钠，少许白糖，少许黑芝麻，和通心粉，可以加一点水，然后醒二十分钟，加黑芝麻，按摩膝盖，醒二十分钟，再沾些油，滚，切，再揉，自动收紧，将鸡蛋放入小碗中，加入300克糖、大豆油，拌匀，再加入300克热水，再次拌匀，倒入面粉，做成团。用一张破床单盖住自己，让自己呆上30分钟左右。
