
为什么捏住鼻子就不会尝到味道?
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食物的味道实际上是由味觉嗅觉共同参与组成的,缺少一个就会导致吃食物时没有味道。
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因为人体的嗅觉细胞是分布在鼻腔中,嗅觉和最终的味觉相互配合,才能享受到食材的美味,单纯的只靠味觉,是很难办到,也就是说,人体是一个综合的整体
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我们品尝食物并非单凭味觉,同时也深受气味影响。人类将食物放进嘴里之前,通常会先透过气味确认食物是否安全。经判断为「安全」后,便能安心放入口中品尝味道。由此可知,味道和气味是一体的,是一种综合的感觉。
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你捏住鼻子,只能说闻不到这种东西的味道,但是你放在嘴里,嘴是有味觉得,所以捏住鼻子,闻不到味儿,但是能尝到味道。
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因为味道大多需要嗅觉和舌头来配合才能有变化,可出更多的味道,嗅觉变少了,味道也就变少了。
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