痛风患者能不能吃豆制品?为什么?

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蓝莓说说车
2022-02-09 · 超过35用户采纳过TA的回答
知道答主
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痛风不能吃豆子,因为多吃豆子会使尿酸水平升高,使痛风加重。痛风患者应避免食用各种动物内脏、肉汤、各种肉类、骨髓、海鱼(尤其是凤尾鱼、沙丁鱼等)、虾、蟹、海带;各种豆类(尤其是豌豆)、花生、菠菜、花椰菜、蘑菇、糙米、精米、全麦片等,都应禁止。痛风病人可以吃豆制品。痛风患者可以吃豆制品,但痛风患者应尽量少吃,因为大豆含有一种蛋白质,除了其他酶以外,还会产生半胱氨酸,损害动脉中的细胞,导致胆固醇和甘油三酯在动脉壁上堆积,不能正常释放。

痛风患者可以吃一些豆制品,只要少量摄入,一般没有大问题,因为豆制品虽然属于高蛋白食品,其嘌呤含量却不如鲜豆高,相对来说,豆制品的嘌呤含量并不高,属于低嘌呤食品。在这种情况下,痛风患者适当吃少量的豆制品,一般影响不大,但也不能过量,因为豆制品本身也含有一定的嘌呤。果患者的血尿酸水平较高,这种情况就不适合吃豆制品。如果病人的血尿酸水平相对稳定,没有那么高,吃少量的也没有什么影响。



对于痛风患者来说,需要严格控制饮食,尽量少吃或不吃嘌呤含量高的食物。如动物内脏、海鲜、啤酒等,这类食物含嘌呤高,会增加患者血液中尿酸的浓度,使痛风频繁发作。而豆制品属于低嘌呤食物,如果适当少量地吃一些,一般影响不大,对患者没有特殊影响。


研究表明,痛风病人可以吃豆制品。虽然大豆中的嘌呤含量很高,但大豆加工品中的嘌呤含量并不像大家想象的那么高。事实上,大豆在加工过程中会被浸泡在水中,很大一部分嘌呤会溶解在水中,对于更复杂的加工过程来说,嘌呤的损失会更严重。豆腐和豆浆是含嘌呤最少的豆制品,所以对于痛风患者来说,吃豆腐豆浆等豆制品问题不大。

昼夜迷离8S
2022-02-09 · TA获得超过269个赞
知道答主
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不可以;因为豆类属于名副其实的高嘌呤食材,从干大豆的营养成分上来看,每百克干大豆的嘌呤含量能够达到190mg ,吃豆制品会对身体产生危害,会加重痛风。
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爱仕达各色
活跃答主

2022-02-09 · 守护你的好奇心是我的星辰大海
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不可以吃豆制品,因为在豆制品当中也有很多酸性的物质,吃了之后就有可能会刺激到骨头,最终会导致痛风的症状加重。
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抗风竤痛风
医疗达人

2022-02-11 · 贡献了超过131个回答
知道答主
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豆制品也属于高嘌呤食品,也是尽量少吃的,如果实在想吃,间隔也要拉长,吃完最好多喝水帮助排泄尿酸。
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活跃答主

2022-02-09 · 非职业答题人
知道小有建树答主
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是的。因为豆制品的嘌呤含量是比较高的,这个东西摄入的太多的话,会让痛风患者的身体非常的不舒服。
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