玉米煮熟了冷冻还是生的冷冻好
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每一种都有自己的优势,原因如下:
1.冷冻生玉米:味道更甜。
生玉米冷冻需要在外面包裹几片玉米叶,这样可以最大程度的保留玉米的甜味和营养,吃起来比熟的冷冻玉米更甜更好吃。此外,该方法操作简单。把生玉米放在保鲜袋里密封好就行了,然后放在冷冻层保存,不用清洗,否则会增加水分,加速新鲜玉米的变质。
2.冷冻玉米成熟:更长的储存时间。
煮熟后冷冻可以起到杀菌消毒的作用。此时要将整个玉米煮熟,然后冷却,密封包装,放入冰箱冷冻保存。此外,具有低温抑菌的效果,长期食用不会变质。但是冷冻熟玉米吃的时候,需要再次加热,所以会损失更多的营养成分,味道也会变淡。
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