Question

煲牛骨汤放什么材料好呢

Answer 1

材料:一块牛骨

辅料:葱、姜、蒜、花椒、大料、肉豆蔻、香叶、酱油、盐。

具体步骤:

1.先把牛骨洗干净备用。

2.取大葱三分之一，切片；生姜切片，4-5片；大蒜，3-4瓣。

3.准备好准备好的花椒、大料、肉豆蔻、香叶等辅料。

4.在汤锅中准备冷水，将洗净的牛骨放入冷水中，烧开，撇去血水，将葱、姜、蒜等调料放入水中，小火炖30分钟左右，根据个人口味放入适量的酱油和盐。继续炖20分钟，出锅。