Question

冬吃萝卜夏吃姜，秋冬季节吃姜究竟有什么好处呢？怎么吃比较好呢？

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Answer 1

“冬吃萝卜，夏吃姜”是中医“秋冬滋阴，春夏养阳”的实际应用。在炎热的夏季，人体受到炎热侵袭，消化液分泌减少，而生姜中的姜辣素可以刺激舌头味觉神经和胃粘膜受体，通过神经反射促进胃肠充血，促进消化液分泌，从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。

夏季天长、热，身体要保持恒定的体温，就会减弱，阳气在清凉中寻求方法，如充分空调和风扇、大量食物冷饮、冷啤酒、冰激凌、博塔戈等寒冷的东西，这样的习惯很容易导致人体“肌肉紧闭，产品在胃部受凉”，脾胃受凉难以运输水分，汗孔不难排出汗液，这样的物理环境很容易在体内积聚湿气，容易腹泻、乏力、嗜睡、口干等。生姜不仅可以养阳助阳，还具有温热散寒的功效。夏天吃生姜符合《黄帝内经》所说的“春夏阳”养生法则，生姜还可以暖胃散寒，缓解胃部虚寒的现象，同时，吃生姜也是化解体内湿气的好方法。

中医强调天人合一。冬季天气寒冷潮湿，人的毛孔闭合，起到保暖作用。人们喜欢吃火锅、羊肉、牛肉等多种补品来补充，长期补充而吃油腻辛辣，人体容易产生热，进而导致消化不良、上火等症状。萝卜是冬天的好选择。萝卜属于凉性食物，具有清热生津、消食止滞、止咳化痰、凉血止血、止渴利尿的作用。因此，当你在冬天吃很多高热量和热的食物时，你可以吃一些萝卜进行全面调理，以帮助人们消化食物并促进消化。

萝卜不生吃，生萝卜主要起到益气的作用，多吃会出现腹胀、腹痛，尤其是脾胃虚寒的人吃萝卜不舒服的情况可能比普通人更严重。所以萝卜不要生吃，和羊肉、牛腩、排骨一起煲汤吃，可以中和食物的热量，吃后不那么容易上火。或者你可以炒萝卜吃。冬季萝卜是首选的是白萝卜，另外还有红萝卜。

Answer 2

冬吃萝卜夏吃姜，醋泡姜是一个家常吃姜的药膳，只需将姜切成薄片，放密封容器内用醋泡，腌制三天后即可食用。姜既可以升阳助阳，又具有温中祛寒的功效

Answer 3

秋冬季节是生姜的话，有助于杀菌解毒，还能够增加身体里的血液循环，还具有很好的保暖功效。生姜平时可以熬成生姜茶，也可以用生姜和鸡蛋熬成鸡蛋羹喝下去。

Answer 4

在秋冬季节吃姜，一定要去皮，这样做的话对身体非常好，也可以煲汤的时候，放入姜，也可以泡脚的时候放入姜片都是很不错的。