Question

栗子鸡汤的做法

Answer 1

栗子鸡汤的做法如下：

主料：栗子160克、鸡1只、椰子1个、红枣4块、瘦肉200克。

辅料：盐适量、姜片2块。

1、栗子去壳备用。

2、鸡洗净，斩成大件。

3、锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。焯一下水，去掉血腥味。

4、小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。

5、椰子切片。

6、红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。

7、放入鸡块和瘦肉。

8、放入栗子。

9、文火煮沸后改小火煮1.5个小时。最后加盐盛起即可。