Question

2021临床执业医师每日一练-生理学（2020.12.23）

Answer 1

2021临床执业医师每日一练-生理学

1. 下列食物在胃中排空速度由快到慢的是：

A.蛋白质、脂肪、糖

B.脂肪、糖、蛋白质

C.糖、蛋白质、脂肪

D.蛋白质、糖、脂肪

E.糖、脂肪、蛋白质

2. 能抑制胃排空的因素是：

A.壁内神经丛反射

B.迷走-迷走反射

C.组胺

D.进入胃内的食物

E.肠-胃反射

3. 关于胆汁的描述，正确的是：

A.非消化期无胆汁分泌

B.消化期只有胆囊胆汁排入小肠

C.胆汁中含有脂肪消化酶

D.胆汁中与消化作用有关的成分是胆盐

E.胆盐可促进蛋白质的消化和吸收

【参考答案及解析】

1.【答案】C。

解析：①胃排空是指食糜由胃排人十二指肠的过程。一般在食物人胃后5分钟即开始有胃排空。②胃排空的速度与食糜的物理性状和化学组成有关：小颗粒食物比大块食物排空快;3种营养物质中，糖类排空最快，蛋白质次之，脂肪排空最慢;等渗溶液比高渗溶液排空快。混合性食物由胃完全排空的时间约为4～6小时。

2.【答案】E。

解析：①在十二指肠壁上存在多种感受器，酸、脂肪、高渗溶液及机械扩张均可刺激这些感受器，反射地抑制胃的运动，使胃排空减慢，抑制胃的排空，这个过程称为肠-胃反射，答案为E。②壁内神经丛反射、迷走-迷走反射都是促进胃排空的因素。组胺是刺激胃酸分泌的因素。进入胃内的食物可增加胃的运动，促进胃排空。

3.【答案】D。