Question

隔夜的虾第二天加热还可以吃吗

Answer 1

海虾隔夜加热是否能够食用，需要根据海虾是否变质决定。若海虾隔夜后未发生变质的情况，加热后可以适当吃。若海虾隔夜后发生变质的情况，则加热后不能吃。

1、可以吃：一般情况下，若将海虾放进密封袋或餐盒中，再放在冰箱的冷藏室内储存，则由于保存的温度比较低，有助于减少细菌的滋生。这时海虾隔夜后通常不会出现变质的情况，用烤箱或微波炉充分加热后即可食用。未变质的隔夜海虾中，依然含有蛋白质等营养物质，适量进食对于人体有利；

2、不可以吃：若海虾在温度较高的室温中存放，则隔夜后可能会滋生较多细菌，出现异味、有黏液等变质的情况，此时加热后不建议食用，以免细菌进入胃肠道，导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。如若误食变质海虾，需严格观察自身情况，一旦出现不适，需要及时去医院进行治疗。