蚕豆的营养价值
展开全部
1
蚕豆的营养成分
蚕豆营养丰富,含有蛋白质,磷脂,胆碱,葫芦巴碱,呱啶酸-2,碳水化合物,维生素B1、B2、烟酸,钙,磷,铁,钾,钠,镁,植物凝集素以及人体所必需的氨基酸等多种人体必须营养成分。
2
预防胎儿的先天性畸形的功效
蚕豆中叶酸含量为260微克/100克,叶酸能预防胎儿的先天性畸形和贫血症状,还能减小孕妇患先兆子痫的风险。
3
增强免疫功能的功效
蚕豆中蛋白质含量丰富,氨基酸种类齐全,特别是赖氨酸含量很高。吃蚕豆还能促进人体发育,增强免疫功能,还能提高中枢神经组织功能的作用。
4
排毒的功效
蚕豆中膳食纤维含量多,特别是蚕豆可中的纤维素丰富,吃蚕豆能增加顺肠通便,加速身体废物排出,减少体内有害毒素的伤害。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询