Question

胃病饮食要注意哪些方面？

Answer 1

工作压力大、长期不规律的饮食习惯和心理无法完全放松是造成胃病的最大原因。现代很多白领、蓝领为了加班而加出胃病来。过量饮酒、不定时进餐、吃夜宵等习惯均能严重损害了肠胃健康，扰乱了其正常的消化、吸收功能，为诱发各类肠胃疾病提供了条件。

得了胃病，饮食上要注意：

1. 少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

2. 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

3. 少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

4. 规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

5. 定时定量：要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

6. 温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7. 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

8. 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

9. 注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

10. 避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11. 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

Answer 2

1.注意清淡饮食，不要吃过酸、过辣等刺激性食物，以及生冷不易消化的食物，比如苹果醋、柠檬、辣椒、花椒、肥肉、油炸食品等。
2.规律饮食，饮食要按时定量，多吃富含维生素的食物，比如各种水果和绿叶菜等；少吃腌制、烧烤食品，比如咸菜、酸菜、腌肉等。腌制食品含有较多亚硝酸盐，亚硝酸盐可致癌；烧烤食品由于食物高温，可能出现焦糊变质，会产生致癌性物质。
3.戒烟、忌酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料，这些可能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤。
4.慎用对胃黏膜有损伤的药物，比如非甾体类抗炎药、糖皮质激素等等。