Question

西洋菜怎么做好吃

Answer 1

西洋菜好吃的做法如下：

工具／原料：西洋菜、皮蛋、瘦肉、蒜头、清水、蚝油、白糖、生抽、油、白胡椒粉、盐。

1、将少许瘦肉剁碎，大概是瘦肉饼这种程度的碎肉，然后将蚝油，生抽，白糖和白胡椒粉等调料一并放入碗内和瘦肉一同腌制二十分钟。

2、准备一颗皮蛋，切碎备用。

3、拿两颗蒜头，切碎。

4、热油锅，将蒜头放入爆香，待蒜头变微微焦黄后，把碎肉和皮蛋放入一同翻炒，炒至肉变色后，加入两碗清水，开始熬汤，等到汤熬制沸腾三分钟以后把西洋菜放入。

5、待西洋菜炒软后放入适量的盐、味极鲜调味就可出锅了。