Question

孕妇能吃竹笋吗

Answer 1

孕妇可以吃竹笋。

竹笋含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养成分，所以孕妇是可以食用的。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

随着生活水平的提高，软包装调味竹笋等即开即食的方便食品因食用方便、健康美味而备受消费者青睐，许多生产厂家研发出了油烟笋、辣味笋、玉笋片、酱丁笋、笋蓉等方便产品。

竹笋的选购方法

一看形状：想要购买优质等竹笋一定要选择个头比较矮且粗壮的，笋型呈牛角形有弯度则肉多。

二看笋壳：一定要注意壳要完整并且紧贴笋肉，颜色以棕黄色为佳，绿色为次。笋壳要带点硬度，太软则表示出土时间太长不够新鲜。

三看根部：根部边上的颜色，白色为上品，黄色次之，绿色为劣。根部的“痣”，颜色鲜红笋肉鲜嫩，暗红或深紫的笋较老。

四看截面：用指甲轻抠笋的截面，可以轻易抠出小坑的笋肉质比较鲜嫩。

以上内容参考百度百科-竹笋

Answer 2

您好，孕妇能吃竹笋。

竹笋味美鲜香，刺激食欲，能缓解孕吐。另外，竹笋富含膳食纤维，低糖低脂，能促进肠道蠕动，预防便秘，还能有助于控制孕期体重，准妈妈可以适量食用。但中医认为，其性寒，脾胃虚寒者慎吃。

参考文章：孕期能吃竹笋吗？坐月子和哺乳期能吃竹笋吗？宝宝能不能吃竹笋？