吐鲁番特产
吐鲁番的特产有:吐鲁番葡萄、吐鲁番葡萄干、吐鲁番斗鸡、吐鲁番黑羊、鄯善哈密瓜、托克逊红枣等等。
1、吐鲁番葡萄
新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种植葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖分的累积。
2、吐鲁番葡萄干
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟运李誉的果实,葡萄干内的含水量只有15%~25%,其果糖的含量高达60%。
3、吐鲁番斗鸡
吐鲁番斗鸡驯养历史悠久,据吐鲁番市志记载,在雍正十年(即1732年)吐鲁番就有这样的鸡。历史上当地群众就有爱好斗鸡的习惯,一些人以专门喂养斗鸡为职业,选留体大、好斗性强的雏鸡个体,并代代相传,经过长期的人工选择而形成了吐鲁番鸡优良品种。
4、吐鲁番黑羊
吐鲁番黑羊俗称托克逊黑羊,是托克逊县农牧民在长期的生产生活中,经过上百年的时间,在长期的选育下形成了适应夏季酷热、冬季严寒、多风沙的吐鲁番盆地气候;能耐受粗纤维多、木质化强、多刺的、耐盐碱抗干旱的牧草植物。
5、鄯善哈密瓜
鄯善哈密瓜已有2000多年的栽培历史,是瓜果中的珍品,其品牌和品质享扰颤誉国内外。1998年3月国家正式命名鄯善县为中国哈密瓜之乡。当年哈密王给旁段康熙皇帝进贡的鄯善东湖瓜,几百年来,人们一直这样传颂着东湖甜瓜甲新疆,新疆甜瓜甲天下。
6、托克逊红枣
托克逊红枣是新疆维吾尔自治区吐鲁番地区托克逊县特产,全国农产品地理标志。托克逊红枣栽培历史悠久,1970年,考古学家挖掘吐鲁番阿斯塔那古墓时发现干枣。