Question

威士忌怎么读

Answer 1

威士忌的拼音为：wēi shì jì。

威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配

威士忌酒在苏格兰地区的生产已经超过500年的历史，因此一般也就是苏格兰地区是所有威士忌的发源地。苏格兰威士忌素有“英国国酒”的美誉在分类上，苏格兰威士忌主要可以分为五大类，按出口总量计，法国是苏格兰散装威士忌的最大市场，同时近几年对中国的出口增长显著。

威士忌的种类介绍：

一、根据产地分类

目前最具代表性的威士忌分类方式就是根据生产地和国家来进行划分，目前主要有7大种类：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌、日本威士忌、中国台湾威士忌和其他国家威士忌。

二、根据原料分类

1、麦芽威士忌：原料只有经过发芽工序的大麦，通过传统壶式蒸馏器进行蒸馏，可分为单一麦芽威士忌和调和麦芽威士忌。

2、谷物威士忌：原料包括玉米、小麦、黑麦、燕麦等，不过很少有生产单一谷物威士忌的，大多制作成调和威士忌。

3、调和威士忌：调和威士忌一直是最主流的类型，是将麦芽威士忌和谷物威士忌混合在一起，追求风味的平衡。

以上内容参考：百度百科-威士忌酒