Question

大虾怎么做好吃又简单

Answer 1

大虾好吃又简单的做法如下：

材料准备：大虾500g、葱姜蒜适量、番茄酱3勺、料酒2勺、生抽2勺、糖适量、沙辣酱。

1、虾需要先挑出虾线，清理干净，然后将葱姜蒜切末，备用。

2、虾倒入锅中，大火过油至颜色变红、变熟，捞出。

3、锅中留适量炸过虾的油，倒入姜蒜末，爆香，再加3勺番茄酱炒匀。

4、再次将大虾倒入锅中，翻炒过程中可轻轻挤压虾头，让虾黄流出。

5、往锅中加入2勺料酒、2勺生抽、蚝油、适量糖和荆沙辣酱。

6、再加少许水，加上盖子，中火焖煮5分钟后，收汁勾薄欠，充分掂匀后盛出，撒葱花，完成！