Question

玉米怎么煮最好吃？

Answer 1

玉米煮10到30分钟最好吃。

煮玉米的时间跟玉米的种类有关，是水果玉米的话，10分钟就能煮熟，白色糯玉米需要煮15分钟左右，黄玉米则需要30分钟左右。用高压锅或者电饭煲煮玉米会更快，只需要15分钟左右，在煮玉米时可以将玉米须留下一起煮，会让玉米更有香味。

煮玉米技巧：

1、买回来的玉米先用清水浸泡5分钟，浸泡的目的是使之充分地润湿，这样做的目的是煮玉米的时候玉米易熟，另外煮出的玉米也是香甜多汁。

2、要留下里面的一两层玉米叶，它可以锁住玉米的水分，使煮出的玉米带着一股浓浓的谷物清香，口感也更香嫩。

3、煮玉米是用开水的。这是因为，冷水下锅煮玉米，在烧开的过程中，玉米的营养就流失到水中；而开水下锅，热水使得玉米本身产生一种保护膜，会更加的香甜。