Question

酸汤牛肉的做法 家常简单

Answer 1

酸汤牛肉的家常做法步骤如下：

工具：卤牛肉、粉丝、大葱、小米椒、生抽、陈醋、盐、香菜、豆瓣酱、油、小葱。

1、粉丝提前泡发，牛肉切片，葱切小段，小米椒切圈。

2、砂锅内倒油，下入葱段，翻炒出香味下入小米椒圈。

3、倒入适量豆瓣酱炒出红油，加适量水。

4、放入泡好的粉丝。

5、均匀地摆上一圈牛肉片。

6、放入适量盐，倒入适量生抽，再摆上一层牛肉炖煮。

7、炖到粉丝熟后加适量陈醋，关火出锅。

8、出锅后，撒上葱末和香菜点缀。