Question

最正宗可乐鸡翅的步骤

Answer 1

可乐鸡翅的做法如下：

用料：鸡翅10只、可乐300ml、姜1小块、盐3克、酱油5ml、八角2个。

1、准备食材。

2、将鸡翅放到水中焯一下，捞出备用。

3、锅中少放一点点油，将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

5、转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

6、装盘上桌即可。