Question

西葫芦饼的做法

Answer 1

西葫芦饼的做法如下：

用料：西葫芦1个、鸡蛋1个、盐少许、黑胡椒粉少许、面粉适量。

步骤：

1、西葫芦去皮去瓤，擦细丝，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留点水分。

2、加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉，搅拌均匀。

3、加入面粉，搅拌这种粘稠状态。

4、锅中刷油，倒入面糊摊平。

5、等底部凝固，端起锅转一转，受热均匀。

6、翻面，继续煎，稍微转动锅。

7、两面金黄就可以了。