Question

冰激凌怎么做

Answer 1

冰激凌的做法如下：

工具/材料：鸡蛋、牛奶、白糖、草莓酱、奶油、盆、筷子、锅、电动打蛋器、保鲜盒、冰箱、勺子、碗。

1、先把材料准备好。

2、白糖加蛋黄，搅拌均匀。

3、在蛋黄里加牛奶，搅拌均匀，这就是冰激凌基础浆了。

4、将冰激凌基础浆放炉子上，小火加热，不断搅拌，直到冒小泡微开就好了。

5、将盆放冰箱冷透，拿出来倒上奶油，用电动打蛋器打发至有纹路。

6、将冷却的冰激凌基础浆，倒进奶油里，搅拌均匀。

7、加草莓酱进去，搅拌均匀。

8、倒进保鲜盒，放进冰箱冷冻，每隔20分钟拿出来搅拌一次，共搅拌3--4次。

9、冻成之后就可以拿出来了，用勺子挖出来放在碗里就可以吃了。