Question

酱汁炒宽粉的做法

Answer 1

准备原料：宽粉一包，蒜末一勺，辣椒粉一勺，五香粉一小勺，鸡精一小勺，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺芝麻一勺，香油一小勺，葱花少许
步骤：
1.先调料汁：碗里➕生抽两勺，➕蚝油一勺，➕老抽半勺，➕五香粉一小勺，➕鸡精一小勺充分调匀。
2.烧水把宽粉煮软，捞出过一遍凉水，控水备用。
3.热锅炒香蒜末，放入宽粉炒匀，➕辣椒粉➕料汁充分的炒匀，淋上一小勺香油，撒上芝麻，装盘撒上葱花即可。