风味茄子的做法
1个回答
展开全部
风味茄子
准备食材：茄子滚刀切、香菜切段、花椒、蒜泥、辣椒段
做法：
1.茄子滚刀切裹上淀粉抓匀，倒入五成热油锅中炸至金黄微焦；
2.准备一碗加入了两勺生抽、三勺香醋（可用白醋）、一勺蚝油、三勺白糖、少许盐和鸡精、两勺水的料汁，搅拌均匀；
3.起锅放入一点底油，将花椒、蒜泥、干辣椒爆香，翻炒出香味后倒入调好的料汁，倒入炸好的茄子继续翻炒，快速翻炒后加入香菜段关火出锅；
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
