Question

胡萝卜香菇青椒炒鸡蛋

Answer 1

胡萝卜香菇青椒炒鸡蛋

食材准备：
1、胡萝卜、香菇切片;
2、青椒切块;
3、准备葱花蒜末。

做法步骤:
1、起锅烧水，将香菇和胡萝卜焯至变软，捞出备用；
2、锅热放油，油热倒入打散的鸡蛋，炒散备用；
3、另起锅烧热，放一点点油，加葱蒜炒香；
4、倒入焯水后的胡萝卜和香菇翻炒，倒入青椒块炒至变软；
5、倒入炒散的鸡蛋，加盐、花椒面、蚝油和一点点生抽调味，炒匀出锅！