空腹不能吃什么？
人在空腹的时候不能吃以下5种食品。
1.牛奶、豆浆
这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可。
2.西红柿
由于内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满，疼痛等 症状。
3.香蕉
由于香蕉含有较多的镁元素，空腹吃时，可使人体中的镁元素突然增高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
4.柑橘
内含有大量糖分及有机酸。空腹吃下肚，会使胃酸增加，使脾胃不适，嗝酸 ，败胃，使胃肠功能紊乱。
5.冷饮
空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间还会使月经发生紊乱。
所以说在空腹情况下乱吃东西可能会产生许多不良影响，甚至危害健康。
空腹是指空着肚子没有吃东西。有几种情况下会遇到空腹方面的问题，如化验所要求空腹、服药时有“空腹”和“饱腹”的要求、空腹时不适宜吃的食物。
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1.一般情况下的化验所要求空腹的具体要求是：抽血的前一天晚上，欲体检者保持平时的生活习惯，维持正常的饮食结构，并做到饭菜要清淡，不饮酒、咖啡、浓茶，休息好。待第二天早晨起来后，不吃早餐，少喝或不喝水，不做早锻炼运动，心绪平稳地到医院静候采血。这样的血标本才是准确反映病情的好标本。
2.众所周知，服药有“空腹”、“饱腹”之分。许多药品说明书上都标明“饭前服用”或“饭后服用”。
“饭前服用”是指此药需要空腹，餐前1小时或餐后2小时服用以利于吸收。如果你在吃饭前刚吃进一大堆零食，那此时的“饭前”就不是“空腹”，也不能算真正的“饭前”。而“饭后服用”是指饱腹餐后半小时时服药，利用食物减少药物对胃肠的刺激或促进胃肠对药物的吸收。同样，如果你在饭前刚吃进不少零食，也不必教条，非要等到饭后才服药，因为此时你已经是“饱腹”了。
3.平时说的空腹不能吃西红柿、香蕉等是指每顿饭前，也就是饭后四、五个小时。当然，如果在饭前吃了很多零食，就不算空腹了。
促进长期记忆
日本东京都医学综合研究所的研究人员发现，适当空腹的果蝇记忆力反而更好。相关论文刊登在新一期美国《科学》杂志上。
研究人员给果蝇闻某种气味同时施以电击，让它们印象深刻地记住讨厌的气味，然后让部分果蝇停食9至16小时处于空腹状态。再次实施“气味－电击”实验发现，饿肚子的果蝇明显记性更好，在1天后都不再靠近这种气味的饥饿果蝇要比饱腹果蝇多出20%左右。
研究人员分析推断，在空腹状态时，果蝇可能处于类似人类“血糖浓度”下降的状态，胰岛素分泌减少。随后，研究人员利用基因出现变异、胰岛素分泌减少的果蝇进行实验，发现即使是吃饱的时候，这组果蝇也能记住讨厌的气味。
研究人员还发现，胰岛素减少的果蝇，在记忆中枢的神经细胞中，与记忆相关的蛋白质活性更强。由于人类体内也有这类蛋白质，研究人员推断，人类可能也有类似的饥饿刺激记忆力机制，利用这一机制将有助于开发提高记忆力和改善记忆障碍的新药。
不过，如果连续让果蝇停食20多个小时，果蝇的记忆力就会下降。该研究所首席研究员平野恭敬表示：“极度空腹之后，脑中就光考虑吃饭问题了，因此重要的是适度空腹。”
参考资料：空腹-百度百科
1、柑橘类水果
空腹食用柑橘类有益健康的水果不仅会引起过敏，而且在有胃病的情况下，还会增加胃炎的发病危险，其中儿童更容易受到危害。因此，你若酷爱柑橘而无法抗拒它，那么建议你先吃早餐，20分钟后再饮用鲜榨的柑橘类果汁。
2、酸奶
空腹食用这种食物不会对身体造成多大伤害，只是无益而已。要知道酸奶的价值就在于它含有的乳酸菌，而空腹饮用酸奶会使有益菌遭遇胃液的酸性环境，不能被很好地吸收消化。饭后2小时或晚上睡觉前饮用酸奶才能发挥它最大的功效。
3、香蕉
香蕉富含对身体有益的大量元素，为人体提供辅助的能量储备，有助于戒烟，还能帮助消除抑郁情绪。其主要价值在于富含的镁和钾元素，它们对我们的心血管系统十分有益。但是空腹食用香蕉会增加体内镁钾失衡的风险。同样不建议晚上睡前食用香蕉，因为它不易消化，会抑制胆汁分泌，并会破坏肠道功能。
4、甜食
喜欢早晨喝茶或咖啡加糖，还要就着各类甜食吃的人应该摒弃掉这种习惯。应该将这一餐移到早午加餐的时间。空腹吃糖影响胰腺分泌出足量的胰岛素，会导致血糖升高。而且空腹吃甜食会打破体内的酸碱平衡，还容易诱发眼部疾病。
5、生蔬菜
基本上所有蔬菜中都含酸，会刺激胃黏膜，经常空腹食用生蔬菜沙拉会引发胃炎、十二指肠炎，甚至会导致胃溃疡。不宜空腹食用的蔬菜有黄瓜、西红柿、保加利亚辣椒和圆白菜等。午晚餐时间食用生蔬菜最佳，因为只有这时食用蔬菜才对身体有益。
6、梨
梨中含有特殊的有益物质、维生素和矿物质，但其中同样含有果酸和粗纤维。建议在空腹和饱腹时都不要吃梨，应该等到饭后一个半小时再食用。记住，吃完梨不能立即喝水或其他的饮料，也不要吃肉或是油大的食物。
7、大蒜
可能很多人都喜欢早晨吃大蒜。但调查人员研究表明空腹食用大蒜刺激胃黏膜，而且会加重胆囊的负担。更有甚者会口臭整整一天。
参考资料 人民网-警惕！盘点不宜空腹食用的7种食物
1、柿子
饱腹感较差 ，吃了并不能马上缓解饥饿感，相反由于饥饿时分泌胃液较多，柿子含有较多的果酸、单宁酸，易形成难溶解的凝胶块，不利消化。
2、红薯
红薯含有的粗纤维和碳水化合物较高，能迅速提供热量，缓解饥饿，但红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感，尤其平时胃肠不好的人饥饿时不要选择红薯。
3、香蕉
含有较多糖分，一定程度上能缓解饥饿。但香蕉含较多镁，在空腹的时候吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
4、牛奶、豆浆
两者都含大量蛋白质，能起到迅速补充能量的作用，但空腹时候蛋白质并不能被吸收，而且容易产生胃肠胀气。正确的饮用方法是一定要搭配点心、面饼等含面粉的食品，有效促进蛋白质吸收。
5、冷饮
饥饿状态下选择冷饮如冰淇淋、冰镇饮料等，非但不能缓解饥饿，还会刺激引发胃肠挛缩。
参考资料：人民网--空腹吃这18种食物等于自杀
1、柿子
饱腹感较差 ，吃了并不能马上缓解饥饿感，相反由于饥饿时分泌胃液较多，柿子含有较多的果酸、单宁酸，易形成难溶解的凝胶块，不利消化。
2、西红柿
西红柿含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
3、香蕉
香蕉中有较多的镁元素，镁是影响心脏功能的敏感元素，对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高，而破坏人体血液中的钙镁平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
4、山楂
山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等，空腹吃会使胃酸猛增，对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用，会增强饥饿感，使胃泛酸、加重原有的胃痛。
5、冷饮
饥饿状态下选择冷饮如冰淇淋、冰镇饮料等，非但不能缓解饥饿，还会刺激引发胃肠挛缩。
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空腹时的饮食禁忌
1、忌强刺激性食品
空腹进食过辣、过酸、过咸及冷冻等强刺激性食品，这些食品会破坏胃黏膜或肠壁，造成胃肠痉挛、绞痛，诱发胃肠疾病。
2、忌蛋白质含量高的食品
空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
3、忌高糖食品
由于人体在短时间内不能分泌足够的胰岛素来维持血糖的正常值，因此，空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高。空腹过量进食糖类食品还会破坏机体内的酸碱平衡，会造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
参考资料：人民网-空腹时饮食忌6种食物 再饿也不能瞎吃！
空腹不能吃以下食物：
1、含有单宁酸的水果
①未熟透的香蕉
②荔枝
③山楂
④绿皮橘子
⑤菠萝等
空腹吃这些水果不能解决饥饿的感觉，反而会引起胃酸的分泌，促进胃的蠕动，引起不适感。
2、含有大量鞣酸的食物
①红薯
②黑枣
③柿子
这些含有大量鞣酸的食物，空腹吃与胃酸结合，容易在胃内结成硬块。所以，也不宜空腹吃。
3、高蛋白的食物
①牛奶
②豆浆
空腹吃高蛋白的饮食虽然不会让胃里不舒服，但是却会浪费营养。
蛋白质会“被迫”变成能量补充人体所需，而失去了本身的营养功效。
所以，最好搭配点小饼干、馒头片、蛋糕一起吃。
4、刺激性的饮食
①酒
②咖啡
③浓茶
④碳酸饮品(汽水)
⑤冷饮
⑥咖喱
这一点大家应该都知道，刺激性食物肯定不能空腹吃。因为长时间不进食，胃酸的分泌量就相对增加，也会引起胃黏膜的损伤。
而酒精、咖啡因、碳酸等物质会进一步刺激胃酸的分泌，这样会损伤胃黏膜，甚至有时会引起胃的痉挛。
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不应空腹服用的药物
1、非甾体类抗炎药
常见的非甾体抗炎药主要包括萘普生、阿司匹林等。其中萘普生可用于头痛、关节炎和月经所引起的疼痛。阿司匹林除止痛外，在医生指导下使用，还能预防潜在的心脏病和缺血性卒中的再次发作。但上述药物对胃肠存在一定刺激，因此饭后服用可降低胃肠出血等不良反应的风险。
还需要注意的是，有胃病或肾不好的人，一定要请医生帮你选药。药物应从最小剂量开始使用，并且疼痛症状明显加重或出现新的疼痛症状，以及连续用药3天仍不能缓解症状，都要就医。
2、抗生素
一般来说，抗生素类药物饭后服有两个好处，一是抗生素口服药多需要一天吃3~4次，跟着饭点吃药患者能尽量避免漏服;二是多数抗生素对胃黏膜有刺激作用，饭后服药可避免患者不适。常见饭后服用的抗生素包括阿莫西林、头孢类的抗菌药等。
3、口服避孕药
避孕需要在每天的同一时间服用，跟着三餐服用有助于提醒自己按时吃药。此外，饭后服药能减少恶心、呕吐等药物的不良反应。
4、降糖药
降糖药中的二甲双胍，容易诱发恶心、呕吐、腹胀等，因此最好餐后服用。
5、激素类药物
一般情况下，激素类药物通常是“肾上腺糖皮质激素”的简称，常见的有地塞米松、强的松、甲泼尼龙等。糖皮质激素在临床上主要用于治疗支气管哮喘、过敏性疾病以及类风湿关节炎等自身免疫疾病。
饭后服药可有助于减轻药物对胃部的刺激和诱发溃疡。美国食品药品管理局建议，患者在服药前多吃些果汁、苹果酱等，能降低药物对胃肠的刺激。
6、阿片类止痛药
与非甾体类药不同，麻醉性止痛药，如吗啡、杜冷丁等阿片类药的止痛作用很强，常用于外伤剧痛、内脏绞痛和癌症疼痛等。饭后服上述药物，能在一定程度上降低药物引起的恶心和呕吐等不良反应。同时还可多吃一些富含膳食纤维的食物如芹菜等，这有助缓解药物引起的便秘。
7、胃黏膜保护剂
胃黏膜保护剂如硫糖铝、枸橼酸铋、铝碳酸镁等，在胃内能迅速崩解，覆盖在胃黏膜表面，形成保护性薄膜，起到隔离、保护作用。需要注意的是，与上述其他药物不同，黏膜保护剂应在饭后1~2小时或胃不适时服用，以免直接与食物混合后影响疗效。如果需要服用其他药物，应间隔半小时后再吃胃黏膜保护剂，以免相互影响。
