Question

糖尿病人可以喝豆浆么

Answer 1

如果糖尿病并发了糖尿病肾病就要控制豆浆的摄入量,其余的情况下鼓励糖尿病人多喝豆浆。
豆浆可防治糖尿病
据日本医学界人士研究发现，豆浆对糖尿病的预防和治疗十分有效，其原因有三。
一、豆浆对诱发糖尿病的肥胖症有预防作用。肥胖的人必须注意控制食量。但硬限制食量会使人经常有饥饿的感觉。豆浆是低热量而有营养的食物，空腹饮用豆浆对减少食量和有效地限食饮食有较大的效用。
二、糖尿病是由于胰腺的胰岛素分泌不足引起的疾病，而豆浆的原料大豆中含有促进胰岛素分泌的成分。
三、糖尿病同动脉硬化并发。豆浆所含的脂肪对动脉硬化有预防作用，不饱和脂肪酸有减少血液中胆固醇之功能。豆浆中的不饱和脂肪酸的含量比牛奶还要高。
人们在日常饮食中，尽量多食用一些豆浆或豆制品，这是大有益处的。
常饮鲜豆浆可以缓解糖尿病患者的血糖和尿糖，降低血浆胆固醇水平，同时还能预防糖尿病的主要并发症——动脉硬化。
豆浆中蛋白质含量与牛奶不相上下，并富含多种维生素和矿物质，且极易被人体吸收，这对增强患者抵抗力，减少并发症大有裨益。黄豆中蛋白质含量高达40%，而含糖量(淀粉)仅为25%，并且其中一半是人体不能消化吸收的失水戊糖，豆浆中糖的含量更低，而大米、
面粉中含糖量高达78—90%，所以豆浆对糖尿病患者无疑是有利的。大豆食品与玉米粉等混合食用还能进一步提高蛋白质的营养价值。制作鲜豆浆后的豆渣对于糖尿病患者同样是重要的，因为它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纤维素，而且食物中的糖还可以附着在纤维素上，使其吸收变慢。
我们为糖尿病患者设计了一套主食谱，即每天将120克黄豆(与黑豆、青豆、豌豆、花生等混合食用更好)泡好后分两次制作鲜豆浆饮用。豆渣中加入玉米粉200克、面粉100克，制作“三合饼”做主食。副食中每日150克动物性食物、600克蔬菜、15克烹调油。这样，可得到蛋白质90克、脂肪70克、糖类250克，其占膳食总热量的比例约为2：3：5。这个食谱不仅适于糖尿病患者，也较有利于心血管疾病患者

Answer 2

豆浆的好处

1、豆浆可以强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 【推荐阅读：豆浆什么时候喝最好】

2、豆浆可以防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 【推荐阅读：喝豆浆的方法】

3、豆浆可以防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、豆浆可以防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 【推荐阅读：喝豆浆的好处】

5、豆浆可以防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

6、豆浆可以防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、豆浆可以防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、豆浆可以防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。

9、豆浆可以防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。新鲜的豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300～500毫升的新鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。

Answer 3

少喝可以，另外豆浆与牛奶相比，对肾脏的负担要大一些，而糖尿病人肾功能都不是很好

Answer 4

可以的，豆浆里除了水外，主要成分是蛋白质，含碳水化合物很少，不影响血糖。

Answer 5

喝豆浆是可以的，因为大豆中几乎不含蔗糖，所以豆浆也就没有甜味，但是，糖尿病患者食用豆浆时，不建议加糖。