
八宝粥是哪八宝
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花生,红枣,红豆,薏米,莲子,绿豆,米
,桂圆,八宝粥是由腊八粥演变而来的,一般是看之际的喜好,放八种东西在一起熬制而成的,也没有一定的是那八种固定的八宝
,桂圆,八宝粥是由腊八粥演变而来的,一般是看之际的喜好,放八种东西在一起熬制而成的,也没有一定的是那八种固定的八宝
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八宝粥的原料也是用大米或糯米(主料),添加小米、绿豆、红小豆、核桃仁、花生、小枣、山药、莲子等(这就是所谓的八宝)混合熬成的,含有丰富的蛋白质、赖氨酸、脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素。而说到软滑、入口即化的豆腐营养就非常丰富了。
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传统的八宝饭应该是大米,玉米,红薯,花生,黄豆,麦仁,绿豆,红枣,八宝饭据说是穷人家的最后一顿饭,收集家里一切能吃的煮的一顿饭,吃完后准备出去逃荒,后来觉得味道不错又被富人们改良就变成了现在各种各样的八宝饭。
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绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
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不是太具体的想放点什么米都可以的,我们粥店用的是香米,红小豆,红枣,葡萄干,莲子,桂圆,红腰豆,花生米!在家做没有的话可以不放的,红豆是一定要放的!
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