Question

腊肉应该放在冰箱的保鲜层还是冰冻层啊

腊肉应该放在冰箱的保鲜层还是冰冻层啊
是指做好 并悬挂风干了2个月左右的腊肉。现在想放在冰箱里保存，不知道应该放在那一层好。

Answer 1

很显然，保险层,冰冻层的话就不是腊肉了,就是冻肉了

Answer 2

保鲜膜裹好放保鲜层,又能保持干燥又不变口感

Answer 3

冰冻层.

Answer 4

是的，放在冰箱冷冻层可以让腊肉保存三到五年，也可以将腊肉埋在土里保存，这种做法也可以保存三年多。

Answer 5

是的。第1个原因是冷冻层温度低，第2个原因是该层更难滋生细菌，第3个原因是能保存很久不坏。