Question

检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的实验步骤

高中中的检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的实验步骤
要完整的，全的！

Answer 1

实验原理

葡萄糖、果糖、麦芽糖的分子内含有还原性基团（游离醛基或游离酮基），因此叫还原糖。蔗糖则是非还原性糖，不具有还原性。可溶性还原糖与斐林试剂发生作用，可以生成砖红色沉淀。斐林试剂实际是Cu2+的碱性溶液，能使具有游离醛基或游离酮基的糖氧化，Cu2+则被还原成砖红色沉淀

实验步骤

1）向试管中加入2毫升组织液

2）向试管中加入1毫升斐林试剂（现配现用）

3）将试管放入盛有50-65度的温水的大烧杯中，加热两分钟。

还原糖-斐林试剂-棕色-砖红色

Answer 2

检测糖类用斐林试剂会生成砖红色沉淀 脂肪用苏丹3和苏丹4脂肪会被染色 蛋白质用双缩尿试剂,产生紫色反应

Answer 3

高中生物：实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质-实验演示视频