安琪酵母和老面混合在一起发面好吗

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三多子顾
2020-04-02
知道答主
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可以,而且克服了老面发的慢的缺陷。不过有老面就要用碱面中和一下,要不发酸。这样蒸出来的馒头不仅发的白又大而且还有麦香味。
z全球变冷
2014-12-10 · TA获得超过1.3万个赞
知道小有建树答主
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