Question

用凉粉果做凉粉怎么做

Answer 1

主料：凉粉果半包。

调料：水。

做法步骤：

1、首先碗中放入凉粉，加清水150毫升，搅拌均匀。

2、锅中放水1升，煮沸，倒入凉粉浆，搅拌均匀。

3、中火煮至起泡。

4、将凉粉浆倒入碗中，冰箱冷藏4小时。

5、脱模，切成小块，即可食用。

Answer 2

Answer 3

这个最好不要轻易尝试，凉粉果是有毒的，在加工过程中利用井水可以去掉毒素，如果处理不当会进医院的。七八年前我们那就有个XX人做凉粉出来卖，没处理好，毒倒一批人，跑路了。
做法看看就好
薜荔俗称凉粉果、木馒头。为桑科常绿攀援或匍匐灌木植物，含乳汁。《植物名实图考》：“木莲即薛荔，自江而南，皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉，以解暑。”薜荔茎、叶供药用，有祛风除湿、活血通络作用，用来治腰腿痛、乳痛、疮节等。近代药理表明，它所含的B-谷留醇有一定的抗肿瘤作用。薜荔果对宫颈癌、乳腺癌、大肠癌、食道癌、恶性淋巴瘤等患者尤为适宜。此外，其藤蔓柔性好可用来编织和作造纸原料；薜荔的种子（瘦果）和内果皮（总花序托内壁）含有很高的果胶量，主要指标均符合我国商品化要求。

用薛荔果可制做成凉粉，先将 1000 克薛荔果洗净装纱布袋，放入盛干净清水的桶内揉搓挤压，让果汁溶于水中，然后拿出纱布袋，桶内放入几片生茄片，再将桶盖严，待5—6 小时后即凝结成凉粉，舀入碗内拌进红糖，凉粉便制做成了。吃起来清凉爽口，香甜味美，营养丰富，是防暑的珍品

Answer 4

补充一下，凉粉果是无毒的