Question

排骨炖山药怎么做最好吃的家常做法

Answer 1

别听楼上的，那样炖山药汤你只能喝 山药糊子了。 排骨洗净放入锅内，加清水没过排骨，加几片生姜去喂，大火烧开，5分钟后把排骨捞出，倒掉水，洗净锅；大火烧热锅，加适量油，烧热后下姜片，葱段，炒香后下入排骨翻炒2分钟，加冷水（开水吃肉冷水喝汤）大火烧开10分钟改小火。山药去皮切段，等排骨熟后在下山药加盐，如果是用 高压锅 压汤，得压15~20分钟，用水冲凉开锅放入山药加盐，盖上大火烧开上气。高压锅一上气就得关火，让高压锅自然凉下来。就OK了~不香不好吃你骂我~

Answer 2

食材：猪小排(猪肋排)500克 山药500克 江米酒15克 盐5克 冰糖10克
山药炖排骨的做法详细步骤：
1. 将小排骨用热水汆烫之后洗净；
2. 再放入锅中加水煮20分钟备用；
3. 将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；
4. 切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；
5. 再以中火继续熬煮15分钟即可。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

Answer 3

排骨切块，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香放入山药。

Answer 4

排骨焯水，胡萝卜切块，山药切块，烧水，放入排骨山药胡萝卜。