Question

如何保存熬好的牛尾骨汤

Answer 1

　　（1）先把熬好的骨头汤放在冷藏室冷藏，待凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。
　　（2）把剩下的部分， 注入制冰格内，使之冻结成块。
　　（3）然后再将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室。随用随取。

Answer 2

牛尾骨汤熬好以后，可以按照以下步骤进行保存：
1. 先将牛尾骨汤放在冷藏室中冷藏，待其凝固后，用勺子把上面的浮油（凝固成的白色固体）撇掉。
2. 把剩下的部分注入制冰格内，使之冻结成块。
3. 将“高汤冰块”取出，装入塑料袋中，保存在冷冻室中。随用随取。
以上方法可以保存牛尾骨汤较长时间，一般为5天。如果您需要更长时间的保存，建议将牛尾骨汤进行冷冻保存。