大米浸泡一晚上第二天还可以用吗
6个回答
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可以用,大米浸泡后会更容易煮烂。
大米营养价值:大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
扩展资料
大米的功效:
1,助消化:汤有益气、养阴、润燥的功能,性味甘平,有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化。
2,瘦身:大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法,最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。
参考资料来源:人民网-大米营养价值高 4种大米各有什么功效?
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当然可以,大米本来就需要浸的,有时候我都早上出门上班的时候浸上,晚上下班了再煮,从来没出过什么问题,不用担心。
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高于20度一般不可以了,
在冬季问题不大,温度低于15度问题也不大
在冬季问题不大,温度低于15度问题也不大
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如果是在夏天,并且放置的空间又没有空调,室温达到了20度以上,见意不要再食用用了。
假如是在冬天,厨房内没有暖气,室温在15度左右,隔晚泡水的大米还可以熬粥做成稀饭。
平常食用大米不用浸泡太长时间,不象黄豆、红豆外壳坚硬需要提前浸泡。
假如是在冬天,厨房内没有暖气,室温在15度左右,隔晚泡水的大米还可以熬粥做成稀饭。
平常食用大米不用浸泡太长时间,不象黄豆、红豆外壳坚硬需要提前浸泡。
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可以哦,我们酿酒都是晚上提前泡米。
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