Question

明胶属于安全食品添加剂吗

Answer 1

明胶属于食品添加剂，只要按照国家标准在限量范围内使用对人体健康没有危害。
中华人民共和国国家标准
食品添加剂 明胶 GB 6783-94
本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、 包装、运输贮存。本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。