黄瓜杏鲍菇炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
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主料
黄瓜
80克
杏鲍菇
200克
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.杏鲍菇洗干净切成片。
2.黄瓜去皮切成片。
3.杏鲍菇入煮锅焯。
4.炒锅放油加热，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
5.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，杏鲍菇入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.鸡蛋入锅翻炒。
8.黄瓜入锅翻炒。
9.翻炒均匀即可出锅装盘。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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