Question

香菜可以和猪肝一起吃吗

Answer 1

在生活中香菜和猪肝也是属于一种营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，但是在生活中可以将猪肝和香菜一起烹制食用吗?烹制的时候会不会对人体健康起到什么影响呢?在平时生活中烹制猪肝的时候有需要注意什么呢?我们一起来看看吧。

一、香菜可以和猪肝一起吃吗
在生活中是可以将猪肝和香菜一起烹制食用的，因为猪肝和香菜中并不含有互相冲突的营养物质，所以将二者放置在一起闷煮也不会对人体健康造成什么不利的影响，而且在平时生活中因为猪肝和香菜中含有的营养价值含量都是属于极为丰富的一类食材，所以在平时生活中可以尝试将二者放置在一起烹制食用，但是在烹制的时候需要注意的是不要将其在同一时间烹制，最好是在挨个进行烹煮，之后可以一起食用，在烹制的时候可以先将备好的香菜置于热水中进行焯水处理之后，在将备好的猪肝置于热油锅中加入不同的作料放置在一起烹制成熟之后即可和香菜一起搅拌均匀之后食用，这样不仅食用口感比较美味，而且香菜和猪肝的食用价值也可以被人体完全吸收利用。
二、猪肝怎么去腥味
1、在生活中要想将猪肝去除其中含有的腥味的时候，可以先将备好的猪肝置于清水中洗净之后再将其切成片状撒上适量的食用盐揉搓均匀之后将将猪肝腌制一段时间，待至猪肝中的血水完全沥出之后即可将其置于清水中清洗，这样可以有效的去除猪肝的腥味。
2、在生活中烹制猪肝的时候要想去除猪肝的腥味可以将备好的猪肝置于已经烧热的油锅中加入适量的葱姜蒜和备好的料酒一起置于锅中闷煮，这样也是可以去除猪肝上含有的腥味，在闷煮之前最好是将猪肝先置于热水中进行焯水处理，这样可以有效的去除猪肝中含有的血水成分。
3、在生活中要想先去除猪肝的腥味的时候可以将备好的猪肝置于已经烧开的热水中闷煮一段时间，加入适量的葱姜蒜和花椒，这样闷煮一段时间之后，再将其置于清水中清洗干净字后可以有效的去除猪肝自身的腥味。
小贴士：在平时生活中闷煮猪肝的时候需要注意猪肝的闷煮方式，不要将其和淀粉一起搭配食用，这样会让猪肝自身的腥味更加严重。
在生活中猪肝和香菜也是属于营养价值含量极为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用，所以在平时生活中可以尝试着将猪肝和香菜一起烹制食用，这样也能有效的补充身体所需要的各种营养物质。

Answer 2

尽量吃猪肝尽量别隔香菜啦香菜当中含有丰富的维生素c，如果和猪肝相结合的话，很容易产生铜铁离子，这样就会被快速的氧化掉，不仅降低了营养价值，而且会有中毒的风险，严重的危害了人体的健康，所以香菜尽量不要和猪肝进行一同食用，如果实在想食用的话，可以将两种物质间接断开一小时。

Answer 3

猪肝宜搭：苦菜、腐竹、松子
相克：绿豆芽、山楂、金樱子
功效：明目、补血、去除毒素
香菜宜搭：羊肉、羊肉、虾
相克：猪肝、黄瓜、猪里脊肉
功效：和胃调中、治疗感冒