Question

凉拌藕片怎么做好吃？

Answer 1

1.莲藕去皮切薄片。
2.锅中放足量水，烧开。
3.水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可。
4.捞出藕片放入凉水中过凉。
5.控干水分，、加糖、醋、盐少许拌匀即可。（不放盐也可）。

Answer 2

藕切成薄片,注意是切斜片，比较好看。锅里水开后把切好的藕片放到水里过一下，等水开了，就可以捞出来了。然后用冷水冲两遍，用手折感觉脆即可。调料主要用姜丝、葱丝、五香粉、青椒、醋、盐、味精、木耳、香油等，酌量添加。

Answer 3

1. 藕去皮洗浄。
   

2. 藕切片泡在凉水中。

3. 准备，姜沫，花椒粒、干辣角。

4. 水烧开放藕片焯熟，捞出来用纯净水冰透。

5. 热油爆香辣子角，花椒料，姜沫，油放凉待用。

6. 凉油、白糖、米醋、味精，盐放入藕片里。

7. 拌匀。

Answer 4

把莲藕切成片，放入水中浸泡一下，然后放锅里用水煮熟捞出，调一个料汁，可以根据自己的喜爱添加，拌匀即可。

Answer 5

藕可以生吃，如果焯水的话，时间不宜过长，焯水之后过遍凉水
盐、鸡精、香油或者花椒油拌一下即可