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不可以!火腿肠主要靠密封与空气隔绝和亚硝酸盐进行保质.一旦发生涨袋即表示有空气在里面,火腿肠本身发酵或者氧化产生气体才会膨胀.一旦发生涨袋则亚硝酸盐含量会增多,亚硝酸盐对人体有害的.再加上变质的肉类,更加有害.还是少吃火腿肠,吃多了没好处..
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